Descripción

Nuestro Jamón Gran Reserva se elabora siguiendo un proceso de curación natural, siendo su procedencia cerdos de capa blanca, grasos y de primera calidad. Se caracteriza por un equilibrio entre parte magra y grasa y por un bajo contenido en sal, obteniendo gracias a ello un sabor dulce y agradable.

Dentro de nuestra gama de jamones y paletillas, éste es el que tiene un contenido graso más bajo. Su curación es superior a los 20 meses y se presenta con la piel de la espalda cortada en forma de “V”.

Se entrega envuelto en papel antigrasa, funda de algodón, malla decorativa y caja de cartón.

Los días de entrega pueden variar, según el tipo de corte elegido:

Cortado (loncheado): Hasta 7 días

Deshuesado: 2-3 días