Descripción

Excelente queso manchego elaborado con leche de oveja sometida a proceso de pasteurización, con adición de: sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivada del huevo).

Textura: Firme y compacta, mantecosa al paladar.
Color: Marfil amarillento.
Sabor: Intenso, persistente, firme y agradable.
Aspecto: Presencia de ojos pequeños desigualmente repartidos.
Peso aproximado: 3 kgs.

Se entrega envasado al vacío para mejorar las condiciones en el transporte. Elaborado por: R.G.S.A.: 15.00836/CU